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Vigna Madre Piedirosso Campi Flegrei DOC 2023

La Sibilla

Da una vecchia vigna storica di 85 anni coltivata a Piedirosso

Disponibile

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Vino artigianale

Rosso

25,90 €

Territorio

Campania

Bacoli (NA)

Caratteristiche

Denominazione: Campi Flegrei DOC

Vitigni: 100% Piedirosso Campi Flegrei

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Raccolta manuale in contenitori di vimini con selezione in vigna; vinificazione in rosso, maturazione di 6 mesi in acciaio, affinamento di un anno in bottiglia.

Degustazione

Colore rosso rubino intenso con riflessi granati; naso complesso ed elegante di frutta rossa sotto spirito, frutta secca e mela cotogna, con sentori di sottobosco, pepe e macchia mediterranea; sorso pieno e avvolgente, fine e minerale, con tannini vellutati e lunga persistenza.

Abbinamenti

Carni in umido, brasati, selvaggina, formaggi stagionati.