Shop _ Vini _ Vigna Quattro Confini Aglianico Irpinia DOC 2020

Vigna Quattro Confini Aglianico Irpinia DOC 2020

Benito Ferrara

Da una singola vigna di Aglianico; parziale sosta in barriques di secondo passaggio, avvolgente e vellutato

Non disponibile

Desideri questo prodotto?

Clicca qui e ti avviseremo non appena tornerà disponibile

Aggiungi ai preferiti

Rosso

18,90 €

Territorio

Campania

Tufo (AV)

Caratteristiche

Denominazione: Irpinia DOC

Vitigni:

100% Aglianico

Gradazione: 14%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna alla fine di ottobre; pigiadiraspatura a grappolo intero e macerazione di alcuni giorni con rimontaggi giornalieri fino alla svinatura, fermentazione del mosto in acciaio; il vino matura 11 mesi, per il 30% in barriques francesi di secondo passaggio, il restante 70% in acciaio; affina in bottiglia per 2/3 mesi.

Degustazione

Colore rosso rubino, naso di frutti rossi di bosco, marasca e viola; sorso fresco, avvolgente e vellutato.

Abbinamenti

Antipasti saporiti, primi piatti con sughi di carne, carni alla griglia, formaggi di media stagionatura.