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Vino di Anna Rosso CR 2021

Vino di Anna

Da viti di 90 anni in Contrada Crasà, condotte in biodinamica dal 2013

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

Lieviti indigeni

38,60 €

Territorio

Sicilia

Castiglione di Sicilia (CT)

Caratteristiche

Denominazione: Vino Rosso

Vitigni: Nerello Mascalese 100%

Gradazione: 14%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

L’etichetta è quella del Rosso, il primo vino prodotto da Eric e Anna con piante di 120 anni che hanno smesso di produrre nel 2014. Rosso CR nasce nel 2017 dalle uve di due vigneti che rappresentano il cuore dell’azienda in Contrada Crasà: un meraviglioso anfiteatro terrazzato nel 2013 tra cantina e casa e la Vigna Jules, con viti di 90 anni condotte in biodinamica che producono appena 800 kg di uva.

Degustazione

Vibrazione e croccante acidità da una parte, unite a bilanciamento e profondità dall’altra, ci regalano un vino che al naso è ricco di ciliegie e spezie, arancia a gelsomino, per poi rivelarsi al palato denso e complesso con una struttura importante.

Abbinamenti

Primi piatti di terra, carni rosse alla brace, carni in umido, formaggi stagionati.