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Vitovska Venezia Giulia IGT 2022

Škerk

Vitovska dallo straordinario equilibrio, 30 giorni di macerazione sulle bucce, vinificazione ed affinamento in legno

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale Vino macerato

Bianco

37,30 €

Territorio

Friuli-Venezia Giulia

Duino Aurisina (TS)

Caratteristiche

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigni: 100% Vitovska

Gradazione: 12%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna; diraspatura, fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per 30 giorni in tini di legno di media grandezza, con immersione del cappello per 4/5 volte al giorno; il vino matura 12 mesi in botti di legno da 15/20hl.

Degustazione

Colore giallo paglierino carico, con spiccato profumo di fiori di campo e di fieno, e note di foglie di tè verde; sorso sapido, intenso e persistente.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti, crostacei, salumi e formaggi.