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Vosne Romaneé 2014

Domaine Raillard Jean-Louis

Sapiente artigianalità e lavoro manuale, per un Pinot Nero di estrema pulizia e finezza

Disponibile

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Vino artigianale

Lo trovi al nostro Ristorante

Rosso

84,20 €

Territorio

Francia

Vosne-Romanée

Caratteristiche

Denominazione: Vosne Romaneé AOC

Vitigni:

Pinot Noir 100%

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Le vigne di oltre 50 anni sono gestite secondo metodi di gestione sostenibile con attente lavorazioni del terreno e lavori manuali. Le uve raccolte manualmente vengono vinificate in piccoli volumi, follate manualmente e il vino verrà affinato in botti di rovere per 12-14 mesi. I vini così ottenuti esprimono la purezza e la finezza del Pinot Nero pur conservando un grande potenziale di invecchiamento.

Degustazione

Rosso rubino-tulipano, al naso si esprime con piccoli frutti rossi e neri, spezie e sottobosco; il sorso è ricco e pieno, di estrema eleganza, con tannini vellutati.

Abbinamenti

Carni rosse grigliate, pollame arrosto, agnello, selvaggina, formaggi.