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Alcineo Toscana Rosso IGT 2018

Palazzo

Ruffiano al punto giusto, una pronta beva di grande soddisfazione; solo nelle migliori annate

Disponibile

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Vino artigianale

Rosso

33,20 €

Territorio

Italia

Toscana, Montalcino

Montalcino (SI)

Caratteristiche

Denominazione: Toscana IGT

Vitigni:

90% Sangiovese Grosso, 5% Cabernet Franc, 5% Merlot

Gradazione: 14,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Raccolta a mano nei primi giorni di ottobre. Vinificazione in vasche di acciaio inox da 30/40hl con macerazione di circa 15/18 giorni ad una temperatura costante di 28°/30°C. Dopo la svinatura il vino passa in barrique nuove di media tostatura, dove matura per 15/18 mesi. Affina 24/36 mesi in bottiglia.

Degustazione

Di colore rubino intenso; naso ricco di note di bosco e frutti rossi, dal lampone alla ciliegia. Sorso morbido e corposo, elegante e di buona persistenza.

Abbinamenti

Crostini e salumi toscani, primi piatti al ragù, stufati, formaggi di media stagionatura.