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Pepin Rouge

Domaine Achillée
Vino rosso di négoce da viticoltori amici, fermentazione spontanea, niente solfiti aggiunti

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Lieviti indigeni Senza solfiti aggiunti Vino artigianale
Villa Sostaga ACHPPR22
Rosso
Biologico
Biodinamico
25,90 €
Francia
Scherwiller
Denominazione: Vin de France
Vitigni: Uve rosse
Gradazione: 13,5%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 18°

Le uve provengono da vigneti coltivati in biodinamica. Fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce; nessuna filtrazione, niente solfiti aggiunti.

Colore rosso carico, naso intenso di frutti neri, ciliegie e spezie; sorso ampio e morbido, equilibrato da una bella acidità.
Selvaggina, cacciagione, carni in umido, formaggi stagionati.

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