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Settembrino Soave Brut Millesimato DOC 2024

Le Battistelle

Bollicina fresca e dinamica, che richiama i profumi più delicati della Garganega

Disponibile

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Vino artigianale

Spumante

17,67 €

Territorio

Italia

Veneto, Soave

Monteforte d'Alpone (VR)

Caratteristiche

Denominazione: Soave DOC

Vitigni:

100% Garganega

Gradazione: 12%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 8°

Descrizione

Diraspatura immediata, pressatura soffice e decantazione a freddo del mosto; travaso e fermentazione in acciaio per 15 giorni a temperatura controllata; travaso in autoclave per la seconda fermentazione secondo il Metodo Martinotti per circa 60 giorni.

Degustazione

Colore giallo paglierino dai riflessi verdolini, perlage fine e persistente; naso delicato e penetrante di fiori bianchi e limoncella; sorso rinfrescante e sapido, in equilibrio tra morbidezza e acidità.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti delicati.