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Coralin Valle d’Aosta DOC 2023

La Vrille

100% Cornalin, vitigno autoctono valdostano, coltivato a 650 metri di altitudine

Disponibile

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Vino artigianale

Rosso

18,90 €

Territorio

Valle D'Aosta

Verrayes (AO)

Caratteristiche

Denominazione: Valle d'Aosta DOC

Vitigni: 100% Cornalin

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Vinificazione in acciaio con macerazione prefermentativa a freddo, fermentazione a 22° C con macerazione per 10/12 giorni; maturazione di 11 mesi in acciaio, affinamento in bottiglia per 6 mesi.

Degustazione

Colore rosso rubino profondo con riflessi violacei; naso intenso e speziato, con sentori di erbe di montagna; sorso secco, di buona freschezza, con tannini morbidi e buona persistenza.

Abbinamenti

Salumi e formaggi, carni arrosto.