Shop _ Vini _ Bonazolae Colline di Levanto DOP, 2024
Bonazolae Colline di Levanto DOP, 2024
Ca’ Du Ferra’Disponibile
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Vermentino, Bosco, Albarola
Il mosto ottenuto dalla pressatura diretta delle uve viene fatto decantare, dopodiché la sola parte limpida fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo breve riposo in acciaio e in bottiglia viene subito immesso sul mercato, ad evidenziarne la freschezza dei profumi e della bevuta.
Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini; naso fine, con note floreali di ginestra, gelsomino e mughetto; sorso vivace, sapido, armonico e di lunga persistenza.
Aperitivo, antipasti di mare, crudi di pesce, formaggi freschi.
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