Domaine Francois Rousset-Martin

Francois Rousset-Martin stammt ursprünglich aus dem Jura und wuchs in Beaune auf, wo in ihm eine wahre Leidenschaft für Wein und Reben geboren wurde. Nach seinem Studium der Önologie und Biologie übernahm er 2007 das Familiengut im Jura, wenige Kilometer südlich von Château-Chalon, wo sein Großvater Trauben für die Lieferung anbaute, einen Teil davon jedoch stets für den Familiengebrauch vinifizierte. Nach seiner Ankunft begann er mit der örtlichen Genossenschaft zusammenzuarbeiten und produzierte gleichzeitig einen kleinen Teil seiner eigenen Produktion; Offensichtlich waren die ersten Experimente mehr als ermutigend und 2018 verließ er die Genossenschaft endgültig, um auf seinen 10 Hektar selbst Wein zu produzieren.