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Blanc de Blancs
Ruinart
Aus der ältesten Maison de Champagne, seinen frischesten und appetitlichsten Perlen.
Verfügbar
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Champagne
112,50 €
Frankreich
Reims
Appellation:
Champagne AOC
Rebsorten:
100 % Chardonnay
Alkoholgehalt:
125%
Format:
750ml
Serviertemperatur:
10°
Manuelle Ernte. Mischung aus 25 bis 30 Crus, davon 20-30 % Reservewein aus Ernten verschiedener Jahrgänge. Alkoholische Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks. Malolaktische Gärung durchgeführt. 2/3 Jahre in der Flasche vor dem Degorgieren.
Hellgelbe Farbe mit jadegrünen Nuancen und sehr feiner Perlage. Feine Nase nach reifen Zitronen, Birnen und Pfirsichen, weißen Blüten und würzigen Noten von Ingwer. Einhüllender Schluck, zwischen reifen Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, mit einer mineralischen Note im Hintergrund.
Fisch oder Meeresfrüchte.
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