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Brut Blanc de Noir Premier Cru
Larnaudie-HiraultVerfügbar
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50 % Pinot Noir und 50 % Chardonnay
Handlese Anfang September; Extraktion des Mostes nur durch sanftes Pressen, alkoholische und malolaktische Gärung in Stahltanks; erneute Gärung in der Flasche mit mindestens 24-monatiger Lagerung auf der Hefe.
Goldgelbe Farbe, feine und anhaltende Perlage; intensiver Duft nach Gewürzen und Zitrusfrüchten, mit Anklängen an Haselnuss, weiße Blumen und Brotkruste; am Gaumen reichhaltig und strukturiert, mit guter Frische.
Hauptgerichte mit Meeresfrüchten, gegrillte Krustentiere, würziges Carpaccio vom Rind, Wurstwaren und gereifte Käsesorten.
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