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Brut Grand Cru “Cuvée Diane” Blanc de Blancs

Stephane Coquillette

100 % Chardonnay Grand Cru aus Chouilly, von alten Reben, die 1964 gepflanzt wurden.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Sie finden es in unserem Restaurant

Champagne

51,00 €

Gebiet

Frankreich

Chouilly

Eigenschaften

Appellation: Champagne AOC

Rebsorten: 100 % Chardonnay

Alkoholgehalt: 12%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 10°

Beschreibung

100 % Chouilly Chardonnay, von alten Reben, gepflanzt im Jahr 1964. Dosierung 5 g/l.

Verkostung

Eine ausdrucksstarke Nase nach Blumen und weißen Früchten, Vanille und Trockenfrüchten; im Schluck ist er kraftvoll und sehr lebendig, angenehm zitronig; Der Abgang endet mit Noten von Ananas und Zitrusfrüchten.

Paarungen

Hervorragend als Aperitif oder zu würzigen Vorspeisen; großartig zu Fisch.