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Brutal Orange Macabeu 2023

Ein kleines Meisterwerk mit langer Mazeration, aber ein Killergetränk. Wein, der ursprünglich exklusiv für die legendäre Bar Brutal in Barcelona hergestellt wurde

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen Ohne zugesetzte Sulfite Orange Wein

Weißwein

44,80 €

Gebiet

Frankreich

Espira-De-L'Agly

Eigenschaften

Appellation: Vin de France

Rebsorten:

Macabeu 100 %

Alkoholgehalt: 10%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 14°

Beschreibung

Kohlensäuremazeration für etwa 30 Tage mit spontaner Gärung; Anschließende Reifung für 7 Monate in alten französischen Eichenfässern ohne jegliche Zusätze, nicht einmal Sulfite bei der Abfüllung.

Verkostung

Superaromatisch mit Düften von weißen Blüten und exotischen Früchten, die auch beim Schluck wiederkehren, verstärkt durch eine herrliche Würze. Ein tiefgründiger Wein mit großer Nachhaltigkeit.

Paarungen

Landvorspeisen, gegrillte Schalentiere, reifer Käse.