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Burja Primus Stranice 2020

Burja
Feldmischung aus einem kleinen Weinberg, zwei Jahre lang in Betoneiern gereift

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen
Villa Sostaga BJASTR18
Weißwein
53,20 €

Menge

Slowenien
Podnanos
Appellation: Vino Bianco
Rebsorten: Malvasia Istriana, Welshriesling, Ribolla Gialla
Alkoholgehalt: 13,5%
Format: 750ml
Serviertemperatur: 12°

Von Hand geerntete Trauben aus einem kleinen Weinberg, der mit Malvasia, Riesling und Ribolla bepflanzt ist, Weinbereitung in Stahl mit spontaner Gärung und Mazeration auf den Schalen für eine Woche; Reifung für zwei Jahre in Betoneiern.

Intensive und umhüllende Nase, mineralisch, mit Noten von Blumen und gelbem Fruchtfleisch; Tiefer, frischer und schmackhafter Schluck mit großartigem Charakter und Nachhaltigkeit.
Vorspeisen, vegetarische Gerichte, erste Gänge zu Land und zu Wasser, mittelreifer Käse.

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