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Chianti Classico Riserva DOCG 2020

Le Masse di Lamole

Chianti Riserva aus dem Lamole-Gebiet, Struktur und Mineralität

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

Bio

35,20 €

Gebiet

Toscana

Greve in Chianti (FI)

Eigenschaften

Appellation: Chianti Classico DOCG

Rebsorten:

Sangiovese, Merlot

Alkoholgehalt: 14%

Format: 750ml

Jährliche Produktion:

8000

Flaschen

Serviertemperatur: 20°

Beschreibung

Weinbereitung in Stahl ohne Temperaturkontrolle; alkoholische Gärung in Stahl auf den Schalen. Der Wein reift 24 Monate in großen Eichenfässern und verfeinert einige Monate in der Flasche.

Verkostung

Rubinrote Farbe; Duft nach Sauerkirsche und Unterholz mit Noten von Gewürzen und Tabak; vollmundiger und strukturierter Schluck, von großer Fülle, mit einer sehr ausgeprägten mineralischen Ader, Anklänge von reifen Beeren und Kirschen; ausgeprägte und gut integrierte Tannine.

Paarungen

Gegrilltes rotes Fleisch, Florentiner Steak, Schmorbraten, geschmortes Wild, reifer Käse.