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Franciacorta Dosaggio Zero DOCG Animante
Barone Pizzini
Cuvée aus 25 Bio-Weinbergen in verschiedenen Gebieten der Franciacorta, Synthese und Ausdruck der Seele des Unternehmens
Verfügbar
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Schaumwein
Bio
25,66 $
Lombardia
Provaglio d'Iseo (BS)
Appellation:
Franciacorta DOCG
Rebsorten:
Chardonnay 78 %, Pinot Noir 18 %, Weißburgunder 4 %
Alkoholgehalt:
12%
Format:
750ml
Serviertemperatur:
10°
Sanftes Pressen der Trauben, Gärung im temperaturkontrollierten Edelstahltank, 8-monatige Reifung im Stahltank, zweite Gärung nach der klassischen Methode, mit 20-30 Monaten Hefelagerung.
Strohgelbe Farbe, blumige Noten von Zitrusfrüchten, Akazienhonig, Aprikose und Trockenfrüchten. Feine Cremigkeit und pikanter Abgang.
Aperitif, Meeresfrüchte-Vorspeisen, roher Fisch, Sushi, gebackener Fisch, weißes Fleisch.
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