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Le Regone Ven Ros Frizzante IGT 2020

Caleffi

Ein authentischer, geselliger Lambrusco, hergestellt mit der traditionellen Methode der Gärung in der Flasche.

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

13,90 €

Gebiet

Lombardia

Spineda (CR)

Eigenschaften

Appellation: Provincia di Mantova IGT

Rebsorten: 75 % Lambrusco Viadanese, 20 % Lambrusco Salamino, 5 % Ancellotta

Alkoholgehalt: 12%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 14°

Beschreibung

Weinbereitung im Stahl: 5 Tage auf dem Trester, 5 Monate in Edelstahlfässern mit separater Weinbereitung der Moste, 5 Monate in der Flasche; Referenzen in der Flasche nach der altbewährten Methode; Nach der zweiten Gärung verrotten die einheimischen Hefen am Boden und bewahren ihn so vor dem Altern.

Verkostung

Intensives Rubinrot. Intensives Aroma von Waldbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren mit einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen frisch und intensiv, mit dem richtigen Körper, lebendig, trocken und lang anhaltend.

Paarungen

Traditionelle Wurstwaren und Käse, gegrilltes Fleisch, Risottos, Agnoli.