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Magnum Eureka 2023
Marabino
Aus zwei Weinbergen mit verschiedenen Klonen von Chardonnay-Trauben, einer auf grauen Kalkböden, der andere auf schwarzen Lehmböden des Talbodens
Verfügbar
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Weißwein
Indigene Hefen
32,21 $
Sicilia
Noto (SR)
Appellation:
Terre Siciliane IGT
Rebsorten:
Chardonnay 100 %
Alkoholgehalt:
12%
Format:
1500ml
Serviertemperatur:
12°
Die Trauben werden etwa fünfzehn Tage lang mit der Schale in Stahlfässern vinifiziert. Der Wein reift etwa anderthalb Jahre in Stahlfässern, wobei die Batonnage kontinuierlich entsprechend den Mondphasen erfolgt.
Frischer, kräuteriger und blumiger Wein, der die typischen Aromen und Geschmacksrichtungen dieser Gegend im Südosten Siziliens zum Ausdruck bringt, statt der typischen Sortennoten des Chardonnay.
Vorspeisen mit Meeresfrüchten, gegrillter Fisch, frittierte Speisen, Frischkäse.
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