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Recioto di Gambellara Spumante DOCG 2021

Virgilio Vignato
Süßer Gambellara Recioto aus getrockneten Trauben, nach der klassischen Methode prickelnd hergestellt

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein
Villa Sostaga SIVEVGNRE
Schaumwein
16,90 €

Menge

Veneto
Gambellara (VI)
Appellation: Recioto di Gambellara DOCG
Typologie: Schaumwein
Rebsorten: Garganega
Alkoholgehalt: 13%
Format: 750ml
Serviertemperatur: 8°

Manuelle Ernte Mitte September, Trocknen der Trauben auf speziellen Gestellen; Weinbereitung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, zweite Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode, mit 12-monatiger Permanenz auf den Hefen.

Goldgelbe Farbe; Duftende Nase nach reifen Früchten, harmonischer und ausgewogener Schluck, guter Körper und Balance zwischen Süße und Frische.
Sauerteigdesserts, gebackenes Gebäck, Kleingebäck mit Sahne und Früchten.

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