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Rosso Pazzi 2023
Azienda Agricola PazziVerfügbar
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Sangiovese 95 %, andere Trauben 5 %
3500
FlaschenManuelle Ernte in der zweiten Septemberwoche; Entrappen und Pressen der Trauben, 15 Tage alkoholische Gärung mit Mazeration auf den Schalen; Der Wein reift etwa 7 Monate in Betontanks und verfeinert einige Monate in der Flasche.
Nase nach roten Früchten und Blumen, mit Noten von Wildkräutern und einem Hauch von Unterholz; frischer und weicher Schluck, guter Geschmack und exquisites Getränk.
Gegrilltes Fleisch, Käse mittleren Alters.
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