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Sauvignon Alto Adige DOC 2023

Petruskellerei

Sauvignon Blanc wächst zwischen 500 und 600 Metern über dem Meeresspiegel auf sandigem, kalkhaltigem Porphyrboden

Verfügbar

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Weißwein

17,60 €

Gebiet

Alto Adige

Bolzano

Eigenschaften

Appellation: Alto Adige DOC

Rebsorten: Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt: 14%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Ernte Anfang September; klassische Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur; Reifung in Stahl für 4 Monate, Verfeinerung in der Flasche.

Verkostung

Aromen von Holunder, Weißdorn und Salbei; frischer, mineralischer, eleganter Schluck.

Paarungen

Meeresfrüchte-Vorspeisen, Schalentiere, Frischkäse.