Il Conventino
Vino Nobile di Montepulciano DOCG, 2021
21,20 €
Rotwein
Il Conventino
Das in den 70er Jahren von Alfio Carpini konzipierte und gegründete und 2003 von der Familie Brini gekaufte Agrarunternehmen Il Conventino produziert seit über 30 Jahren Bio-Weine aus den Weinbergen des bezaubernden Montepulciano auf den Hügeln der Toskana und bewahrt dabei stets die Harmonie zwischen dem Menschen und seinem Land.
Toscana
Gracciano di Montepulciano (SI)
50.000 Flaschen pro Jahr produziert
12 Hektar Weinberge
5 Rebsorten
5 Etiketten produziert
Die Produkte von Il Conventino
Die Geschichte
In den 1970er Jahren gründete Alfio Carpini einen ersten Bauernhof auf den Hügeln von Montepulciano, in der Nähe eines kleinen Klosters aus dem 14. Jahrhundert. Seit 2003 übernimmt die Familie Bini die Leitung und führt damit den bereits begonnenen traditionellen Ansatz fort.
Terroir & Weingut
Das Unternehmen ist seit über dreißig Jahren ein Bio-Unternehmen und verfügt über 12 Hektar Anbaufläche auf den Hügeln von Montepulciano mit herrlicher Sonneneinstrahlung und belüftetem Klima. Nur Kupfer und Schwefel auf dem Feld und im Keller traditionelle Weinbereitung ohne Zusatzstoffe und unter Verwendung einheimischer Hefen. Für die Verfeinerung werden große Fässer aus slawonischer Eiche verwendet, um eine übermäßige Übertragung des Holzes auf das Endmaterial zu vermeiden.
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