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Lacrima di Morro d’Alba 2024
Luigino GiustiAvailable
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100% Lacrimas
20000
BottlesManual harvesting in boxes; fermentation at controlled temperature in steel tanks, with pre- and post-fermentation maceration of 20/22 days, and malolactic fermentation carried out; maturation in steel casks, bottle ageing for 4 months.
Intense ruby red colour with violet hues; aromatic nose of roses and violets, with hints of red fruits; consistent, delicately tannic and harmonious on the palate.
Earthy hors d’oeuvres, first courses with meat or game sauces, roasts, medium-aged cheeses.
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