Adanti

L’azienda agricola si trova nella campagna di Bevagna, a Sudest di Perugia; è la terra del Sagrantino, che la Cantina Adanti coltiva e vinifica dagli anni Settanta, esplorando nel tempo le tante caratteristiche e sfaccettature che contraddistinguono questa varietà. Oggi l’azienda si estende per 30 ettari di vigneto situati nelle zone collinari di Aquata e a Colcimino, vero e proprio Cru dove si trova la vigna più vecchia. La guida attuale è affidata a Daniela Adanti e a sua figlia Stella, che fanno propri gli intenti e le competenze del fondatore Domenico Adanti e del suo amico e celebre enologo Alvaro Palini.