Argillae
Orvieto Classico Superiore Panata DOC 2022
24,20 €
Bianco
Argillae
L’azienda Agricola Argillae si estende con i suoi 15 ettari vitati sulle colline fra Allerona e Ficulle, a Nordovest di Orvieto. Fondata da Giuseppe Bonollo, discendente di una nota famiglia di distillatori, è oggi guidata dalla giovane Giulia che non ha mancato d’introdurre novità e sperimentazioni in un contesto di grande tradizione e profondità.
Umbria
Allerona (TR)
50.000 bottiglie prodotte in un anno
15 ettari vitati
8 varietà di vitigni
9 etichette prodotte
I prodotti di Argillae
La storia
Giuseppe Bonollo, della nota famiglia di distillatori risalente al ‘900, dopo la realizzazione della più grande distilleria vitivinicola d’Italia, negli anni Ottanta ha individuato in queste colline il luogo ideale per realizzare il suo secondo sogno: Argillae. La produzione di alta qualità della cantina si rivolgeva in quegli anni principalmente al mercato estero, concentrandosi su quello italiano solo a partire dal 2015 con l’ingresso in azienda della nipote Giulia, la quale gestisce oggi l’azienda con sapienza ed originalità.
Terroir & cantina
La superficie totale è di circa 120 ettari in cui si alternano boschi, uliveti e vigneti; i 15 ettari vitati si trovano tra i 150 e i 300m slm, esposti ad est-ovest e caratterizzati da terreni argilloso-sabbiosi con la presenza di calanchi e di fossili marini. Vi si coltivano sia le varietà autoctone della tradizione come Grechetto, Procanico, Verdello, Drupeggio, Montepulciano, che varietà internazionali bianche e rosse.
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