Caleffi
Le Regone Ven Bianc Malvasia di Candia IGT 2021
15,73 $
Spumante
Caleffi
La Cantina Caleffi si trova tra le province di Mantova e Cremona e nasce dall’idea di realizzare vini di qualità recuperando il metodo di produzione tradizionale, detto ancestrale, della rifermentazione in bottiglia.
Lombardia
Spineda (CR)
35.000 bottiglie prodotte in un anno
2,5 ettari vitati
4 varietà di vitigni
7 etichette prodotte
I prodotti di Caleffi
La storia
Una storica vigna di famiglia, passata per generazioni di padre in figlio, dall’inizio del Novecento; a gestirla oggi sono i fratelli Davide ed Emanuele, che dai due ettari e mezzo di vigneto producono vini naturali con il metodo ancestrale.
Terroir & cantina
La zona vitata è di origine palustre e si trova tra il fiume Po ed il fiume Oglio; una terra fertile, che l’uomo è riuscito a strappare ai rovi e alle sterpaglie per restituirla alla vite.
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