Nella campagna di San Gimignano, culla eletta della Vernaccia, si trova questa cantina senza tempo; animali da fattoria popolano la proprietà, vecchie vigne si ergono con forza, laddove molte viti sono ancora maritate ad aceri campestri, e nella cantina convivono in armonia anfore, botti di legno e vasche in cemento. Flavia e Francesco sono i custodi di tutto questo e naturalmente della Vernaccia di San Gimignano.
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