Casebianche
Fiano Cumalè Paestum DOP 2024
20,71 $
Bianco
Biologico
Lieviti indigeni
Casebianche
Nel territorio del piccolo comune di Torchiara, provincia di Salerno, all’interno del Parco Nazionale del Cilento, dove la ricchezza di biodiversità rende l’ambiente unico, Casebianche produce vini di grande artigianalità e di enorme rispetto per la terra straordinaria da cui hanno origine.
Campania
Torchiara (SA)
32.000 bottiglie prodotte in un anno
6 ettari vitati
6 varietà di vitigni
8 etichette prodotte
I prodotti di Casebianche
Casebianche
Dosaggio Zero La Matta 2024
22,91 $
Spumante
Biologico
Lieviti indigeni
Senza solfiti aggiunti
Casebianche
Aglianico Rosato Paestum IGP Il Fric Frizzante 2022
21,86 $
Spumante
Biologico
Lieviti indigeni
Casebianche
Rosso Paestum IGP Pashkà Frizzante 2020
21,86 $
Rosso
Biologico
Lieviti indigeni
Senza solfiti aggiunti
Casebianche
Dellemore Cilento DOP 2021
20,71 $
Rosso
Biologico
Lieviti indigeni
Casebianche
Iscadoro Paestum IGP Affinato in Anfora 2022
27,53 $
Bianco
Biologico
Lieviti indigeni
Casebianche
Aglianico Cilento DOP Cupersito 2020
27,53 $
Rosso
Biologico
Lieviti indigeni
La storia
Dal 2000 Pasquale ed Elisabetta si occupano dell’azienda agricola di famiglia, conducendo 15 ettari tra ulivi, fichi e vigne, in prevalenza di Fiano e Aglianico, ubicati lungo il torrente Acquasanta, sulle propaggini collinari del monte Stella.
Terroir & cantina
I terreni vitati si trovano su una piana alluvionale, di natura argillosa e ricca di marne e arenarie. Tutto il processo è svolto in regime biologico, riducendo al minimo l’impatto in campo ed svolgendo vinificazioni semplici e naturali, con fermentazioni spontanee e accompagnando con precisione le trasformazioni.
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