Castello Di Rametz
Chardonnay “Cèsuret” vigneti delle Dolomiti IGT 2016
30,20 €
Bianco
Castello Di Rametz
Castello Rametz è una delle cantine private dell’Alto Adige. Si trova su una collina sopra Merano, all’interno di uno storico castello che ha ospitato eminenti figure storiche come Re Alberto di Sassonia, Re Alessandro di Serbia e l’Imperatrice d’Austria Sissi, durante i suoi soggiorni di cura a Merano.
Alto Adige
Merano (BZ)
250.000 bottiglie prodotte in un anno
10 ettari vitati
12 varietà di vitigni
22 etichette prodotte
I prodotti di Castello Di Rametz
La storia
Le radici di Castello Rametz risalgono al 1227, quando la sua rilevanza nella cultura vinicola locale fu menzionata per la prima volta. Nel 1860, questo luogo segnò la prima coltivazione in assoluto del Pinot Nero in Alto Adige. Dal 1972 è la Famiglia Schmid ad occuparsi dei vigneti di Castello Rametz, in una perfetta armonia fra tradizione e innovazione.
Terroir & cantina
La tenuta Castello Rametz a Merano è situata su una collina morenica formatasi nell’ultima era glaciale, con un terreno ben drenato e protetta a nord dalle elevate cime del Gruppo Tessa. Questa posizione privilegiata permette la coltivazione a Guyot, producendo uve di alta qualità che vengono poi vinificate in cantina con l’uso di tecniche all’avanguardia.
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