Dalle Nostre Mani
101 Centouno Chianti, dedicato a Novello Cioni, 2022
20,13 $
Rosso
Biologico
Lieviti indigeni
Dalle Nostre Mani
Dalle Nostre Mani è una cantina situata nelle colline di Fucecchio, tra Pontedera ed Empoli, in Toscana. Questo progetto è il risultato di un’antica amicizia nata fin dall’infanzia tra Lapo Tardelli (agronomo) e Giulio Wilson Rossetti (enologo). Fin dall’inizio, l’obiettivo era la produzione di vini autentici e artigianali, che rappresentassero veramente il territorio e le varietà autoctone coltivate in Toscana da secoli.
Toscana, Chianti
Fucecchio (FI)
100.000 bottiglie prodotte in un anno
14 ettari vitati
9 varietà di vitigni
5 etichette prodotte
I prodotti di Dalle Nostre Mani
Dalle Nostre Mani
Gagio Vino bianco di Toscana IGT
16,54 $
Bianco
Biologico
Lieviti indigeni
Dalle Nostre Mani
Il Vecchio Toscana IGT
22,91 $
Rosso
Biologico
Lieviti indigeni
Dalle Nostre Mani
Arialdo Vino rosso di Toscana IGT
16,54 $
Rosso
Biologico
Lieviti indigeni
Dalle Nostre Mani
Foglia Punta Toscana IGT
20,13 $
Rosso
Biologico
Lieviti indigeni
Dalle Nostre Mani
Foglia Tonda Toscana IGT
20,13 $
Rosso
Biologico
Lieviti indigeni
La storia
Nel 2005 Lapo e Giulio hanno preso l’iniziativa di ristrutturare vecchi vigneti nella zona delle Cerbaie. Molte di queste parcelle erano state abbandonate a causa delle basse rese, che non erano più redditizie sul mercato. Con il loro impegno e la collaborazione di 14 anziani del territorio, questi antichi vigneti sono stati riportati in vita e sono stati convertiti in agricoltura biologica.
Terroir & cantina
Le vigne costituiscono una preziosa raccolta della memoria ampelografica della regione, rappresentando anche un patrimonio culturale agronomico. Ogni fase del lavoro in vigna, sfalciatura dell’erba, potatura, diradatura e vendemmia, è eseguita manualmente con grande cura. In cantina si segue un approccio enologico leggero, con il minimo intervento necessario.
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