Feudo Antico
Rosso Riserva “Tullum” DOP 2011
35,50 €
Rosso
Feudo Antico
Spingersi oltre per innovare, conservare e rigenerare il territorio e le sue coltivazioni. Sperimentare tecniche nuove su vitigni antichi, con l’obiettivo di preservare e custodire la propria terra. Ecco l’intento di Feudo Antico.
Abruzzo
Tollo (CH)
130.000 bottiglie prodotte in un anno
20 ettari vitati
4 varietà di vitigni
20 etichette prodotte
I prodotti di Feudo Antico
La storia
L’azienda Feudo Antico nasce da venti soci della Cantina Tollo, realtà cooperativa di primo piano in Abruzzo, che nel 2009 hanno costituito la nuova azienda agricola. In soli tre anni i Tullum Doc di Feudo Antico hanno riscosso grande successo con la loro Passerina. Da qui la decisione di uscire dal territorio di Tollo per continuare a sperimentare.
Terroir & cantina
L’azienda ha selezionato i vigneti attraverso un’attenta valutazione delle condizioni geologiche e climatiche. La definizione dei singoli fogli mappali ha portato alla scelta di superfici dettagliatamente circoscritte, con vigneti collinari o montani ad alta densità. Grande attenzione al recupero di Pecorino e Passerina, e alla valorizzazione del Montepulciano, da vigne vecchie nell’areale Tullum, lunghe macerazioni e fermentazione spontanea.
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