Forlini Cappellini
Cinqueterre DOC 2023
49,05 $
Bianco
Forlini Cappellini
Nella frazione di Manarola, nelle Cinque Terre, dove la montagna entra diretta nel mare, Giacomo aiuta con tenacia il papà Alberto e mamma Germana a coltivare un ettaro di vigna a picco sul mare.
Liguria, Cinque Terre
Manarola di Riomaggiore (SP)
8.000 bottiglie prodotte in un anno
1 ettari vitati
3 varietà di vitigni
2 etichette prodotte
I prodotti di Forlini Cappellini
La storia
La cantina Forlini Cappellini è stata ufficialmente fondata nel 1988 a Manarola, frazione di Riomaggiore, uno dei gioielli delle Cinque Terre in Liguria. La piccolissima cantina è a carattere decisamente famigliare: ci sono il padre Alberto Cappellini, mamma Germana Forlini, e il figlio Giacomo.
Terroir & cantina
Il solo ettaro coltivato è espressione totale delle caratteristiche di questo luogo magico; tutte le raccoglie per poi restituirle nella bottiglia. I ceppi storici impiantati sono del 1945, a cui si aggiungono impianti più recenti. Vengono coltivate esclusivamente le tre uve bianche autoctone che compongono Il Cinqueterre DOC, il Bosco, l’Albarola e il Vermentino, con le quali viene fatta anche una piccola produzione di Sciacchetrà, tradizionale passito locale.
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