Gentle Folk

Gareth Belton e sua moglie Rainbo sono due biologi marini tra i maggiori esperti australiani in alghe. L’amore per il vino e la coltivazione alla fine li ha allontanati dalla vita accademica. L’assidua frequenza della zona delle Adelaide Hills e dei suoi vignaioli li ha portati a produrre nel 2013 le prime tre botti di vino a Basket Range; oggi coltivano 5 appezzamenti e producono circa 25.000 bottiglie all’anno; le vigne hanno età di 40/90 anni e si trovano a 620 metri di altitudine; fermentazioni spontanee a grappolo intero danno vita a pochi notevoli esemplari.