Trento Doc Brut Riserva 2019
32,90 €
Graziano è un vignaiolo autentico che trascorre tutto il suo tempo in vigna e con i suoi vini esprime l’autenticità del territorio di montagna da cui è circondato.
Di famiglia di agricoltori da diverse generazioni, Gaetano smise nel 1989 di conferire le uve alle cantine sociali perché in contrasto con le loro politiche in quegli anni, e scelse di diventare vignaiolo indipendente. Già la sua prima produzione di Schiava e Muller confermò che la scelta era stata quella giusta; scelta condivisa oggi con i figli Walter, Andrea e Giulia che lo affiancano nel lavoro quotidiano.
I vigneti crescono tra i 400 e i 700 metri di altitudine, su terreni di spiccata dotazione minerale; il clima alpino regala importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte che rinvigoriscono le viti e donano alle uve un’accentuata ricchezza aromatica. Centrale è la tutela della biodiversità che permette di valorizzare il naturale carisma dei suoli e dei vitigni.
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