Fondo Punto Zero Rosato frizzante DOP 2021
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A Castelvetro di Modena, sulle tipiche colline modenesi, La Piana produce etichette territoriali biologiche nel solco di una forte e radicata cultura contadina famigliare.
L’attività prende il via nel 1951 con Cesare Gianaroli che inizia a lavorare e vinificare le proprie uve. Gli succede il figlio Graziano che però scompare prematuramente nel 1992. Il giovanissimo Mirco, allora quattordicenne, inizia a lavorare tra i filari e con grande determinazione prende pian piano le redini dell’azienda, rinnovando col tempo la cantina e raffinando e migliorando sempre più i suoi vini, guidato costantemente dalla sapienza contadina tramandatagli.
L’azienda si estende su 8 ettari vitati, tra Castelvetro e Vignola, e produce 12 etichette biologiche da quattro vitigni autoctoni d’eccezione: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Pignoletto, Malbo Gentile e Trebbiano di Modena. Il 70% dell’energia utilizzata viene autoprodotta in modo completamente sostenibile.
L’OSSESSIONE
PER L’ECCELLENZA
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