Produrre vino a Marano di Valpolicella è sempre stato il sogno di Bruno; insieme ai suoi figli lo sta realizzando. L’autenticità dei vini è il risultato di una passione senza compromessi che ha portato alla scelta di coltivare solo le uve autoctone della Valpolicella Classica: Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara.
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Bruno Tommasi è stato il primo in famiglia ad appassionarsi al mondo del vino e a sognare una cantina tutta sua. Ha trasmesso questo amore ai figli Silvano, Maurizio, Valentina e al nipote Nicolò con cui oggi gestisce la cantina Monte Castelon. La famiglia si occupa di tutte le fasi del processo vinicolo: dalla coltivazione alla vinificazione fino alla successiva commercializzazione.
Il terreno, in gran parte calcareo-argilloso con una significativa presenza di roccia e pietra, si estende su una superficie di sette ettari in una zona collinare esposta a sud. L’altitudine varia tra i 400 e i 530 metri sul livello del mare.
L’OSSESSIONE
PER L’ECCELLENZA
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