Necotium

Necotium è il nome che Christian Patat ha dato alla sua piccola attività in Friuli, al confine con la Slovenia; il nome deriva dal latino “nec otium”, cioè “non ozio”, in riferimento all’insancabile “darsi da fare” di Christian, ed è anche un richiamo all’attività di “negotiant” con la quale la sua avventura ha avuto inizio: con l’aiuto di piccoli produttori amici ha potuto sfruttare gli spazi e gli strumenti necessari alla creazione dei propri vini, acquistando da loro le uve e vinificando autonomamente; si sono poi aggiunti appezzamenti in affitto che Christian coltiva direttamente per le sue produzioni.