Patrick Sullivan

Dopo aver lanciato nel 2010 la sua linea di vini parcellari da vigneti in affitto, nel 2014 Patrick Sullivan acquista una fattoria sui monti di Strezleki nel Gippsland, una regione rurale di Victoria; qui insieme alla moglie Megan inizia a coltivare le proprie uve, con approccio naturale e minimalista sia in campo che in cantina; l’altissima qualità dei grappoli e la grande precisione in cantina permettono a Patrick di realizzare vini di estrema pulizia ed eleganza senza l’uso di artifici esterni, che ne hanno fatto un personaggio di riferimento nel panorama dei vini artigianali in Australia.