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Pierre Gerbais

Piccolo produttore Biologico

A Celles-sur-Ource, nella Côte de Bar, la famiglia Gerbais conduce da tre generazioni il proprio Domaine, portando il nome del fondatore che acquistò i primi vigneti nel secondo dopoguerra; Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Bianco provengono da vigne piuttosto vecchie, alcune delle quali centenarie, con cui vengono realizzate selezioni parcellari. Dagli anni Novanta il Domaine ha completamente abbandonato la chimica, convertendosi all’agricoltura biologica e lavorando in modo naturale anche in cantina.

Francia
Celles sur Ource
60.000 bottiglie prodotte in un anno
16 ettari vitati
4 varietà di vitigni
9 etichette prodotte

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