Redondel
Teroldego Rotaliano rosato “Assolto” IGT 2022
14,20 €
Rosato
Redondel
Redondel è una piccola azienda agricola situata a Mezzolombardo in Piana Rotaliana. A gestirla è Paolo Zanini, il quale dice di sé stesso: “Faccio vino perché non saprei fare altro e ne vado orgoglioso; quando sono tra le mie vigne mi sento a casa, più di quando lo sono in realtà”.
Trentino
Mezzolombardo (TN)
20.000 bottiglie prodotte in un anno
3 ettari vitati
1 varietà di vitigni
4 etichette prodotte
I prodotti di Redondel
La storia
È Paolo Zanini a gestire la piccola azienda di famiglia, iniziata dal nonno con la produzione di Teroldego quando ancora il Trentino era sotto il controllo degli Austriaci, che qui si rifornivano di vini rossi. Con tanto orgoglio e amore per la propria terra e per il proprio lavoro, Paolo ha preso in mano questa tradizione di famiglia trasformandola in una vera “missione Teroldego”.
Terroir & cantina
Paolo coltiva esclusivamente uva Teroldego, regina indiscussa della Piana Rotaliana. La Piana ha un’origine alluvionale che ha causato una distribuzione non uniforme di ciottoli, ghiaia e pietre nei terreni. Di conseguenza, i vigneti Redondèl, divisi in sei appezzamenti, crescono su suoli diversi, ciascuno conferendo ai vini caratteristiche distintive.
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