Romanese

A Levico Terme a 600m slm, ai piedi della Catena del Lagorai, sorge Cantina Romanese; nata nel 2009 dal desiderio dei fratelli Giorgio e Andrea di riqualificare la viticoltura in Valsugana, un tempo una delle zone vinicole più importanti del Trentino, produce oggi vini fermi e spumanti Trento Doc. Dal 2013 realizza il primo ed unico Trento Doc affinato nei fondali del Lago di Levico, a 20 metri di profondità per 500 giorni.