Sassotondo
Ciliegiolo Maremma Toscana DOC 2023
19,60 €
Rosso
Sassotondo
Nel 1990 Edoardo e Carla arrivarono a Sovana, nella Maremma toscana, trovandovi un ettaro di vigneto, una casa scassata, 72 ettari di terreno abbandonato da anni; sette anni dopo raccoglievano le loro prime uve, vinificandole nella cantina appena ristrutturata.
Toscana
Sovana (GR)
50.000 bottiglie prodotte in un anno
12 ettari vitati
7 varietà di vitigni
13 etichette prodotte
I prodotti di Sassotondo
Sassotondo
Isolina Bianco di Pitigliano Superiore DOC 2023
19,60 €
Bianco
Sassotondo
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Bianco
Sassotondo
Lady Marmalade Rosato Toscana IGT 2023
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Rosato
Sassotondo
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19,60 €
Rosso
Sassotondo
Tuforosso Toscana IGT 2022
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Rosso
Sassotondo
Monte Calvo Ciliegiolo Maremma Toscana DOC 2022
42,60 €
Rosso
Sassotondo
Poggio Pinzo Ciliegiolo Maremma Toscana DOC 2020
42,60 €
Rosso
Sassotondo
San Lorenzo Ciliegiolo Maremma Toscana DOC 2020
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Rosso
Sassotondo
Franze Toscana IGT 2020
42,60 €
Rosso
La storia
Edoardo Ventimiglia era documentarista a Roma, nell’azienda di famiglia (il nonno era stato il primo cameramen di Hitchcock) e Carla Benini, agronoma e trentina di nascita, sognava il lavoro in campagna mentre era impegnata in città tra ufficio, aerei e hotel. La campagna maremmana li ha chiamati a sé nel 1990 e nel 1997 raccoglievano le loro prime uve.
Terroir & cantina
Sassotondo si trova sulle pendici del bacino vulcanico di Bolsena dove la presenza del tufo segna il territorio e naturalmente il suolo dei vigneti; 12 in totale gli ettari vitati, 9 a bacca rossa con Ciliegiolo, Sangiovese, Teroldego e Merlot, e 3 a bacca bianca con Trebbiano, Greco e Sauvignon. Coltivazione in campo a regime biologico, vinificazioni naturali con fermentazioni spontanee.
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