Trevisani
Due Querce Cabernet Sauvignon Garda DOC 2017
26,49 $
Rosso
Trevisani
Interessante piccola azienda sita a Gavardo, sulle colline meridionali del Lago di Garda, lavora da sessant’anni in modo artigianale sia le uve autoctone della tradizione locale, come Groppello e Rebo, sia varietà internazionali come Riesling Renano e Cabernet Sauvignon.
Lombardia
Gavardo (BS)
30.000 bottiglie prodotte in un anno
5 ettari vitati
7 varietà di vitigni
5 etichette prodotte
I prodotti di Trevisani
La storia
L’azienda è stata fondata negli anni ’60 da Peppino e Nini Trevisani, che scelsero vitigni inusuali per la zona e per il periodo come il Riesling Renano e il Cabernet Sauvignon, contravvenendo alla tradizione locale. Dagli anni ’80 al timone dell’azienda sono subentrati i figli Gian Pietro e Mauro, che hanno proseguito l’attività avviata dai genitori nel rispetto degli insegnamenti ricevuti.
Terroir & cantina
La proprietà si estende per circa dieci ettari distribuiti nei comuni di Salò, Soprazocco e Puegnago del Garda, con vigne poste su suoli prevalentemente di origine morenico-glaciale, con un’alta percentuale di sabbia e limo. La bottaia è realizzata nel massimo rispetto della tradizione, con botti di legno da 5 hl impiegate per i lunghi affinamenti, senza che vengano alterate le tipicità delle uve.
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