Vadiaperti-Traerte

Raffaele Troisi, affermato viticoltore dell’azienda Vadiaperti, con il padre Antonio nel 1993 aveva imbottigliato la prima bottiglia di Coda di Volpe in purezza; da allora i due hanno puntato molto su questo vitigno storico irpino, compiendo molti sforzi per scovare pezzi di vigneti o addirittura singoli filari da cui prendere le uve per realizzarne il vino. Nel 2011 Raffaele, con Giuseppe, Irene e Claudio, fonda Traerte, con l’intento di portare avanti quel progetto di recupero e valorizzazione, estendendolo anche agli altri vitigni storici dell’Irpinia.