Aglianico “Fusara” IGT 2020

Aglianico in purezza da terreni limo-argillosi di origine vulcanica. Raccolta manuale di uve selezionate. Fermentazione in vasche di acciaio con lunga macerazione sulle bucce. Fermentazione malolattica in barriques di rovere. Affinamento in barriques per 18 mesi.

Alla vista limpido, rubino scuro. Al naso intenso, complesso, fine, frutti di bosco (mora, cassis), liquirizia, ciliegia, cioccolata, note balsamiche (eucalipto). Al palato morbido, fresco, elegante, con tannini setosi, persistente.

Primi piatti di terra, carni alla griglia, formaggi semi stagionati.