Aglianico Rosato Paestum IGP Il Fric Frizzante 2022

Il vino base è ricavato dalla pressatura intera delle uve aglianico, senza eseguire la diraspatura. Il colore è ottenuto solo da questo breve contatto con le bucce. Dopo un anno di affinamento in acciaio, al vino di base viene aggiunto il mosto fresco della vendemmia successiva. La rifermentazione avviene in bottiglia. Non vengono aggiunti zuccheri, lieviti o solfiti.

Delicate note di lampone, fragola e mandarino, con sfumature floreali che ricordano la rosa e il gelsomino. In bocca scorre pieno, cremoso, saporito, croccante.

Crudi di mare e di terra, pizza.