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Amedeo Romagna Albana Secco DOCG 2023

Zavalloni

Da una vigna piantata dal nonno Amedeo nel 1969, Albana di spessore ed eleganza

Disponibile

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Vino artigianale

Bianco

16,90 €

Territorio

Emilia Romagna

Cesena (FC)

Caratteristiche

Denominazione: Romagna Albana DOCG

Vitigni: Albana 100%

Gradazione: 15%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna; vinificazione in bianco con fermentazione svolta in Tonneau di rovere francese di Allier, dove poi il vino matura per 6 mesi sulle proprie fecce fini.

Degustazione

Colore giallo dorato intenso e luminoso; naso intenso, polposo e complesso; sotto una nota pronunciata minerale, emerge una sensazione piacevolmente aromatica ed agrumata di fiori d'arancio, gelsomino, miele e confettura di albicocca. Sorso pieno ed elegante, dall'allungo sapido e fine.

Abbinamenti

Secondi piatti di pesce, crostacei e frutti di mare, carni bianche arrosto o grigliate, formaggi poco stagionati.