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Pompois Anjou Rouge 2020

Clos des Treilles
Cabernet Franc in purezza vinificato ed affinato in cemento

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33,32 $
Francia
Loira, Anjou
Thouars
Denominazione: Anjou AOC
Vitigni: Cabernet Franc
Gradazione: 12,5%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 18°

Vendemmia manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni; la vinificazione e la maturazione di 12 mesi avvengono in vasche di cemento. Nessuna aggiunta di solfiti.

Naso intenso, di fiori scuri essiccati, frutti di bosco ed erbe selvatiche, con note speziate; sorso fresco, sapido e minerale, con tannini fitti e buona persistenza.
Primi piatti con sughi di selvaggina, carni rosse in umido, formaggi stagionati.

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